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Espaguete italiano
espaguete_italiano.jpg (13038 bytes)Espaguete com azeite, caldo de carne, tomate, manjericão e queijo parmesão ralado.
 
Ingredientes:
1 pacote de espaguete (500g)
2 colheres (sopa) de azeite
5 tomates maduros, sem pele e sem sementes, cortados em pedaços grandes
2 tabletes de caldo de carne
1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
 

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão em água fervente e sal, até que fique 'al dente'. Enquanto isso, em uma panela, aqueça o azeite, adicione os tomates, o caldo de carne e refogue ligeiramente. Junte o manjericão e misture. Escorra o macarrão, coloque em um recipiente refratário e adicione o refogado de tomates. Polvilhe o queijo ralado e sirva a seguir.